Chamlıja Istranca Kırmızı 2011

bolge: Kırklareli ulke: Türkiye marka: İrem Çamlıca Bağcılık ve Şarapçılık yıl: 2011 tur: Kırmızı Şaraplar üzüm: %40 Merlot, %30 Cabernet Sauvignon, %14 Cabernet Franc, %8 Malbec, %8 Petit Verdot
Chamlıja Istranca Kırmızı 2011. Chamlıja Şarapları'nın Sütlüce Köyü Pınarhisar'daki bağlarında yetişen %40 Merlot, %30 Cabernet Sauvignon, %14 Cabernet Franc, %8 Malbec, %8 Petit Verdot üzümlerinden yapılmış. 4 gün fermantasyon öncesi karbon buzuyla soğuk maserasyon ve malolaktik fermantasyon yapılmış.500 ve 1000 litrelik open top fermantasyon tanklarında ve 50hl’lik paslanmaz çelik tankta fermante edilmiş.500 ve 300 litrelik orta kavrulmuş Fransız meşe fıçılarda yaşlandırılmıştır. Alkol:14.5
Ahmet Gök
Canlı ve berrak yakut görünğmlü mor röfleleriyle çarpıcı... Burunda zengin meyvemsi, mürdüm eriği, karadut, böğürtlen, topraksı dokunuşları ve meyan kökü çağrışımları ve geride sevimli gelen fıçı izleri... Damak burunla uyumlu güçlü asit, güçlü ama hatları yuvarlanmış tanen ve güçlü alkollüyle, dengenin üstlerde kurulduğu güzel bir kupaj. Damakta vanilya ve meyvemsi tatlar insanı fazlaca mutlu ediyor. Ortadan biraz uzun finalinde meyvemsi tatlar ve güçlü tanen izleri kalıyor...Bugünlerde bir saat havandırarak keyifle içilebileceği gibi önümüzdeki 5 yılda performansını izlemek için saklanabilir.
91.63/25/2013
Mesaj Gönder
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.
şarap tadımı ve tadım notları, şarap yorumları
Sosyal güvenlik uzmanı burak gençcan caddeköy pasta cafe küçükbakkalköy