Nurol Pınartadimsohbet
yazi
Rudolf ile Bizim MasaRudolf ile Bizim Masa Daha sonra Petrus sote edilmiş kazciğeri ayva kopmost ve karamelize hibiskus esansı ile geldi. Bu arada şarabımız Corvus tarafından Rudolf için üretilmiş olan Vasilaki, Chardonay, Viogneir ve Moscato kupajı R Beyaz 2012 kadehlerimizdeki yerini çoktan almıştı. Sonraki Ortaçağ'a Yolculuk, FigeacOrtaçağ'a Yolculuk, Figeac Çok merak ederek geldiğimiz bu yer ne yazık ki Türkiye’de pek bilinmese de oldukça turistik… Antik Mısır hiyorogliflerini çözen ilk kişi olan Jean François Champollion bu kasaba da doğmuş. En hareketli meydan ve tabii müze onun adını taşıyor. Tatlı SamosTatlı Samos Manoletes ve Ampelos’a uğrayarak, binseksen metre yükseklikteki bağları görmek önceliğimizdi. Manolates’e tek kelime ile bayıldık, daracık sokakların her yerinde seramik atölyeleri vardı ve herkes bize hoş geldiniz diyordu Bordo'nun AkşamlarıBordo'nun Akşamları Bir de bu gezinin yaratıcısı Cem’in önerisi ile nihayet son gece gidebildiğimiz Le Cafe du Levant var, güzel ve şık bir brasserie örneği olan bu yer, daha kapıdan içeri girerken, bizi saran bir sıcaklığa sahipti, bu da hepimizin çok hoşuna gitti Cahors’da  Foies Gras, Toulouse’da CassouletsCahors’da Foies Gras, Toulouse’da Cassoulets Lot Bölgesinin başkenti olan Cahors’ a sadece bir gece kalmak üzere gitmişken güzelliğine ve sakinliğine hayran kalarak iki güzel gün geçirdik. Delicatessen  Pera’da  Şarapsever SalıDelicatessen Pera’da Şarapsever Salı Kayra’nın şık şişesindeki yeni şarabı Allure Crispy Chardonnay 2013 ile güzel bir başlangıç yaptık. Şarap adı ile uyumlu, yemekteki yeşil ve narenciye tatlarıyla ise müthiş bir birliktelik yakalamıştı. Eberbach Manastırı, Ren Nehri ve RieslingEberbach Manastırı, Ren Nehri ve Riesling Mosel turunda Asbach’a ziyaretimizde gittiğimiz Rudesheim ‘a çok yakın olduğumuzu fark ederek, tam ters yöndeki trene binerek oraya gittik. Frankfurt’ta YılbaşıFrankfurt’ta Yılbaşı Tabii sosis yemeden olmazdı, biz de çiftlik usulünü seçerek sipariş ettik yanında da Binding Römer Pils, olmazsa olmaz lahana ve patates salatası da tabağımız da yerini almıştı. Böylece benim kafamda ki Almanya karesi tamamlanmıştı. Taşköy'de Yağmur, Şarap ve ZeytinyağıTaşköy'de Yağmur, Şarap ve Zeytinyağı Bu manzara ikimizin de çok hoşuna gitti, çoluk çocuk aile büyükleri herkes bir arada, kimi yemek, kimi şarap, kimi sohbet, kimi oyun peşinde, modern Türkiye’nin güzel yüzü… Shangri - La İst Too'da Barbar GecemizShangri - La İst Too'da Barbar Gecemiz Masamıza geçmeden önce yine lobi katında yer alan Le Bar’da birer kadeh Barbare Sauvignon Blanc 2012 ile başladık bu akşama, Xavier Vignon yaptığı bu şarap, Barbare markasıyla Fransa'da üretilip Türkiye geliyor
4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.