Nurol Pınartadimsohbet
yazi
Naviglioda İki GeceNaviglioda İki Gece Şarabımızı ve suyumuzu söylüyoruz bizim masamıza bakan sevimli garsona, biraz salam, biraz peynir derken, diğer masalara servis edilen gnocco frittoları görünce herhalde gözlerim parlamıştır Ağustosda MilanoAğustosda Milano Milano, çoğu kişi için alışveriş demek, bizim içinse ossobuco, risotto alla milanese, köpüklü veya değil her türden şarap, Peck, Duomo ve Brera müzesindeki Carravaggio’nun “cena in emmaus” tablosu demek… Güzel Tatlar Eşliğinde Kos AdasıGüzel Tatlar Eşliğinde Kos Adası Kos’da çok yaygın olan İnam Belos Şaraplarının başka bir rosesinin 2011 rekoltesi, yunan salatası, barbunya pilaki ve sardalye ile devam etti. İlk mekanı çok sevmesek de ikinci mekan da her şey başarılıydı..Metaxa içmeyi ise kısa bir yürüyüş sonrası varacağımız otele bıraktık… Barbare Şarapları ile Flavour Balancing WorkshopBarbare Şarapları ile Flavour Balancing Workshop Tim Hanni’nin yıllardır üzerinde çalışmalarını sürdürdüğü Flavour Balancing Workshop’ı Tülin Bozuyük tarafından uygulamalı şekilde anlatıldı. Barbare sauvignon blanc 2010, Barbare rose 2011, Barbare cabernet sauvignon-merlot 2009, Barbare elegance 2007 eşliğinde, çeşitli eşleştirmeler yaparak deneysel bir yolculuk yaptık. Yemek, Şarap, Sinema ve Lyon         Yemek, Şarap, Sinema ve Lyon Aklımızda Lyon ile ilgili kalanlarsa müthiş yemekler ve şaraplar, yumuşacık bir hava ve sıcak bir şehir… Berlinde Bir Bayram TatiliBerlinde Bir Bayram Tatili Benim karides merakım yine bizi deniz ürünleri bölümüne götürdü, karides ve balıktan oluşan menümüze Dr.Loosen Riesling 2009 eşlik etti.   Bandol ve Cassis'de Keyifli Günler Bandol ve Cassis'de Keyifli Günler Buradan da kav adresleri alarak ayrıldık, ne yazık ki pek çoğu kapalıydı. Ancak açık olan birinde yıllardır arayıp bulamadığımız Clos Sainte Magdeleine'yı bulduk. Satıcı hanımefendi, bize bar bölümü kapalı olduğu halde, birkaç şarap ikram etti, ancak burada beyaz şaraptan pek şaşmamak gerekiyor galiba. Sonbaharda MarsilyaSonbaharda Marsilya Fransa’dan çok Afrika etkisinde olduğunu da ekliyordu, okuduklarım da farklı değildi zaten; güvenlik problemleri, kirlilik ve kalabalık başlıca şikayet edilen konulardı. Biz İstanbul’dan yola çıkacağımıza göre ne kadar şaşırabilirdik ki… Malaga'da  Hafta SonuMalaga'da Hafta Sonu Bir daha gelmeye birbirimize sözvererek , asık suratla geldiğimiz Malaga’dan gülerek ayrıldık. Bu yazıyı okuyan herkese tavsiye ederim, bu şehrin insanları da şarapları gibi çok tatlı… Chalet'de Sevilen ile İyi YemekChalet'de Sevilen ile İyi Yemek Bence bir gecenin nasıl geçtiğini anlamak isterseniz, yüzleri izleyin, eğer herkes gülüyor ve eğleniyor vedalaşırken bile bir sonraki randevu için dileklerde bulunuyorsa o gece güzel ve başarılı geçmiştir.
4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.