Şaraba Gönül Verenler: Ardıç Gürsel Şaraba Gönül Verenler: Ardıç Gürsel Bu nedenle bizim toprağımıza, üzümlerimize farklı bir gözün bakmasını istedim. Dolayısıyla yurtdışında bir önolog arayışına girdim. Zorlu bir dönem oldu ama şanslıyız ki çok kıymetli, işinin ehli bir kişiyle karşılaştık. Şarapla Yaşayanlar: Gözdem Gürbüzatik Şarapla Yaşayanlar: Gözdem Gürbüzatik Ben karar vermedim, şarap beni bu yolda kariyer yapmama tam anlamıyla içine çekerek yönlendirdi ve ben de bir girdaba kapılır gibi kapıldım diyebilirim Şarapla Yaşayanlar: Selda Tokat Şarapla Yaşayanlar: Selda Tokat Şarapla Yaşayanlar adı ile başlattığımız bu yeni söyleşi dizimizin konuğu, Pamukkale Şarapları'ndan sevgili Selda Tokat oldu. Zinfandel Ondan Sorulur Zinfandel Ondan Sorulur Eşi Haluk İşmen’le Bodrum’a yerleştikten sonra şarap işine girmiş. Çiftlikleri bir gurme şarap, zeytinyağı üretim yeri. Özellikle Zinfandel üzümünden yapılan şarapları çok başarılı Türkiye'de Someliye Olmak: Emre Zeytun Türkiye'de Someliye Olmak: Emre Zeytun Maslak Sheraton - Titanic Hotel Grubu - Rossopomodoro ve son olarak çalıştığım Radisson Blu Şişli Otel. Şaraba Gönül Verenler: Barkın Akin Şaraba Gönül Verenler: Barkın Akin Bizim isteğimiz ve amacımız her zaman tabiiki en iyisini yapmak.Bu dönemde Bu yolculukla iligli olumlu düşünceler yok aslında kafamda, her gün herşey daha zora doğru gidiyor,İnşallah kısa sürede herşey düzelir Şaraba Gönül Verenler: Mustafa Çamlıca Şaraba Gönül Verenler: Mustafa Çamlıca Kendimin masamda misafirime ikram etmeyeceği şarabı yapmam. Sevdiğim şarapta karakter aradığım gibi yaptığım şarapta da karakter ararım. Bu Chamlija şarabı denmez ise, şarabı benim sevdiğim tarzda yapamamışız demektir Şaraba Gönül Verenler: Selim Zafer Ellialtı Şaraba Gönül Verenler: Selim Zafer Ellialtı Trakya Bağ Rotası üzerinde, Şarap adası Bozcaada'ya giderken yol üzerinde Gelibolu'da kurulan Suvla Şarapları 'nın öyküsünü Şaraba Gönül Verenler: Fırat Aral Şaraba Gönül Verenler: Fırat Aral Kürk Köyü Eskibağlar Mevkii Sivrice Elazığ'da sadece bölge üzümleri Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinde güzel şaraplar yapmaya çalışan Fırat Aral ile Eski Bağları kurma sürecinde yaşadığı zorlukları ve gönül verdiği şarap üzerine konuştuk... Şaraba Gönül Verenler: Oluş Molu Şaraba Gönül Verenler: Oluş Molu Hedefim hep en üst kaliteyi yakalamak olacak, bundan taviz vermek istemiyorum. Ancak yaşadığımız dönem beni çok zorluyor. Bu nedenle, şarap kültürünü yaygınlaştırmak ülkemizde gittikçe zorlaşıyor.Yurt dışına ihracat olanaklarını araştırıyorum...
7 6 5 4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.
Ehlikeyf Yazılar
Danimarkalı Sally Türkiye’de Nasıl Zilli oldu? Danimarkalı Sally Türkiye’de Nasıl Zilli oldu? Elbette cinsiyetçi yaklaşımdan dönmek çok doğru karar, fakat biraların üretimini durdurmak neden? Yapılan yanlış biranın üretimi değil ki biranın isimlendirilmesinden kaynaklanıyor. Bence bu da bir hata, böylesine iki güzel birayı içememekte bir bira sever için üzücü ve kayıp. Sanırım PR ekibin kurbanı olduk. Silvaner Almanya’nın “İsviçre Çakısı” Silvaner Almanya’nın “İsviçre Çakısı” Silvaner üzümünün kökeni ile ilgili bir çok spekülasyon yapılmış ve kökeninin Romanya’da Transilvanya veya Orta Asya’daki Silvan şehri olduğu iddia edilmiştir. Ancak yapılan genetik araştırmalar, Silvaner’in Avusturya üzümleri olan “Traminer” ve “Österreichisch Weiss” üzümlerinin doğal çaprazlaması olduğu kanıtlanmıştır. Böylece Silvaner’in ana yurdunun Alp’ler olduğu ortaya çıkmıştır. Prodom 2019 Tadımı Prodom 2019 Tadımı Şans Restaurantta, Prodom Şaraplarının yeni rekoltesi 6 şarabı tatma için buluştuk. Yoğun İstanbul trafiğinden sonra buz gibi 2018 Prodom Roze ile karşılanmak doğrusu pek keyifli oldu… Yıllanmış Türk Şarapları İçimi Yıllanmış Türk Şarapları İçimi Benim için listenin en ilginç ve dikkat çekici şarabı ise ilk defa içtiğim Doluca’nın Sarifin’de de kullandığı özel milenyum magnum şişesinde Bortaçino Adakarası 2000 görmek ise ayır bir sürpriz oldu. Mavi Agave Adına: Tequila Mavi Agave Adına: Tequila Tequila Meksika'da sek ve tek (neat) , çoğu zaman da tek bir kerede (shut) içilir. Bu shut bardaklara Caballito yani 'tay' adı verilir. Kimi eyaletlerdeyse tatlı-ekşi-baharatlı aromalı portakal-domates-biber suyundan oluşan bir kombinasyon olan Sangrita ile içilir.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.
şarap tadımı ve tadım notları, şarap yorumları
Sosyal güvenlik uzmanı burak gençcan caddeköy pasta cafe küçükbakkalköy