Şaraba Gönül Verenler: Ardıç Gürsel Şaraba Gönül Verenler: Ardıç Gürsel Bu nedenle bizim toprağımıza, üzümlerimize farklı bir gözün bakmasını istedim. Dolayısıyla yurtdışında bir önolog arayışına girdim. Zorlu bir dönem oldu ama şanslıyız ki çok kıymetli, işinin ehli bir kişiyle karşılaştık. Şarapla Yaşayanlar: Gözdem Gürbüzatik Şarapla Yaşayanlar: Gözdem Gürbüzatik Ben karar vermedim, şarap beni bu yolda kariyer yapmama tam anlamıyla içine çekerek yönlendirdi ve ben de bir girdaba kapılır gibi kapıldım diyebilirim Şarapla Yaşayanlar: Selda Tokat Şarapla Yaşayanlar: Selda Tokat Şarapla Yaşayanlar adı ile başlattığımız bu yeni söyleşi dizimizin konuğu, Pamukkale Şarapları'ndan sevgili Selda Tokat oldu. Zinfandel Ondan Sorulur Zinfandel Ondan Sorulur Eşi Haluk İşmen’le Bodrum’a yerleştikten sonra şarap işine girmiş. Çiftlikleri bir gurme şarap, zeytinyağı üretim yeri. Özellikle Zinfandel üzümünden yapılan şarapları çok başarılı Türkiye'de Someliye Olmak: Emre Zeytun Türkiye'de Someliye Olmak: Emre Zeytun Maslak Sheraton - Titanic Hotel Grubu - Rossopomodoro ve son olarak çalıştığım Radisson Blu Şişli Otel. Şaraba Gönül Verenler: Barkın Akin Şaraba Gönül Verenler: Barkın Akin Bizim isteğimiz ve amacımız her zaman tabiiki en iyisini yapmak.Bu dönemde Bu yolculukla iligli olumlu düşünceler yok aslında kafamda, her gün herşey daha zora doğru gidiyor,İnşallah kısa sürede herşey düzelir Şaraba Gönül Verenler: Mustafa Çamlıca Şaraba Gönül Verenler: Mustafa Çamlıca Kendimin masamda misafirime ikram etmeyeceği şarabı yapmam. Sevdiğim şarapta karakter aradığım gibi yaptığım şarapta da karakter ararım. Bu Chamlija şarabı denmez ise, şarabı benim sevdiğim tarzda yapamamışız demektir Şaraba Gönül Verenler: Selim Zafer Ellialtı Şaraba Gönül Verenler: Selim Zafer Ellialtı Trakya Bağ Rotası üzerinde, Şarap adası Bozcaada'ya giderken yol üzerinde Gelibolu'da kurulan Suvla Şarapları 'nın öyküsünü Şaraba Gönül Verenler: Fırat Aral Şaraba Gönül Verenler: Fırat Aral Kürk Köyü Eskibağlar Mevkii Sivrice Elazığ'da sadece bölge üzümleri Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinde güzel şaraplar yapmaya çalışan Fırat Aral ile Eski Bağları kurma sürecinde yaşadığı zorlukları ve gönül verdiği şarap üzerine konuştuk... Şaraba Gönül Verenler: Oluş Molu Şaraba Gönül Verenler: Oluş Molu Hedefim hep en üst kaliteyi yakalamak olacak, bundan taviz vermek istemiyorum. Ancak yaşadığımız dönem beni çok zorluyor. Bu nedenle, şarap kültürünü yaygınlaştırmak ülkemizde gittikçe zorlaşıyor.Yurt dışına ihracat olanaklarını araştırıyorum...
7 6 5 4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.
Ehlikeyf Yazılar
Bordeaux: Şarap festivalleri ve fuarları şehri… Bordeaux: Şarap festivalleri ve fuarları şehri… Bordeaux’nun resmi şarap fuarıdır. İki senede bir yapılır. 1981 yılında ticaret odası tarafından başlatılan bu fuarlar artık Shanghai ve Paris’e de taşındı. İlk açıldığı yıl 542 üreticinin katıldığı fuarda 2013’te 2400 üretici yer aldı. 148 ülkeden 50 bin ziyaretçi gezdi. Güzel Bir  Loire Beyazı;Domaine Bruno Blondelet Pouilly-Fume 2017 Güzel Bir  Loire Beyazı;Domaine Bruno Blondelet Pouilly-Fume 2017 Loire nehrinin doğusundaki Pouilly Fume ve batıdaki Sancerre toprakları ve terroir şaraplara damgasını vurur. Bu şaraplar, hafif bir bal notu ile birlikte ağırlıklı olarak yeşil elma, yeşil biber ayrıca greyfurt tonlarına sahip baş döndürücü  bir yapıya sahiptir Bu Şaraplara Şuppiluliuma Bile Şaşırırdı!! Bu Şaraplara Şuppiluliuma Bile Şaşırırdı!! Antakya Topboğazı mevkiinde Abut Abdo ile birlikte bağdayız. Yazımızın girişindeki sözleri söyleyen. Düzenli ve tek kollu Guyot budanmış asmalar tellere sarılmışlar sıkı sıkı. Varyeteller Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Malbec, Öküzgözü, Boğazkere, Sauvignon Blanc ve tabi Barburi Wein Düsseldorf 2018 İzlenimleri… Wein Düsseldorf 2018 İzlenimleri… Almanya fuara gidiyoruz dediğimde, neredeyse hemen herkes aynı tepki veriyor… “Prowein mı gidiyorsunuz?” Ve yanıtım her seferinde “hayır” oluyor. Prowein Almanya’da yapılan dünyanın en büyük şarap fuarlarında biri ama biz daha çok, Alman şarap severlerin katıldığı küçük tadım fuarların katılıyoruz… Türkiye’nin Vigneron Şarap Üreticileri Türkiye’nin Vigneron Şarap Üreticileri Türkiye’de tam bir örgütlenme ve tanımlama olmasa da Türkiye’de de vigneron üreticilerimiz var… Peki kim bunlar: Bildiğim ve takip edebildiğim kadarıyla… Vigneron sınıfına giren şarap üreticilerimizi şöyle sıralayabiliriz…

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.
şarap tadımı ve tadım notları, şarap yorumları
Sosyal güvenlik uzmanı burak gençcan caddeköy pasta cafe küçükbakkalköy