Şarap Tutkunları Türk Şarapları Tadımı

Şarap Tutkunları Türk Şarapları Tadımı

Şarap Tutkunları 'nın, 11 Haziran 2011 tarihinde gerçekleştirilen, Türk Şarapları Tadımı'na,  Şarap Tutkunları üyeleri, Vedat Milor, Gence Alton ve İsa Bal,Mustafa Çamlıca ve Dante Balthazar’katıldı.
Tadımda;
1) Son dönemde ulusal ve uluslararası yarışma ve etkinliklerde ön plana çıkan şarapların yanı sıra Şarap Tutkunları’nın bu şaraplar ile bir arada denemek istediği, bir bölümü tank örneği olan şaraplara da yer verilmiştir. Piyasada olmayan ya da olmasına rağmen temin edilemeyen bazı şaraplar üreticilerden istenmiştir.
2) Tank örneklerinin bir bölümünde değişken oranlarda sülfür etkinliği görülmüştür. Tadımdan çıkarılan önemli derslerden biri bir sonraki benzer etkinlikte bu örneklerin ayrı değerlendirilmesi gereği olmuştur.
3) Tadım kör olarak yapılmıştır. Şarap Tutkunları üyeleri dışındaki tadımcılara tattıkları üzüm türü ya da kupaj hakkında bilgi verilmiş, şarap isimleri puanlama sonuna kadar saklı tutulmuştur.
4) Açıklanan ana kategorilerde bir arada görülse de tadım sırasında aynı üzüm türünden yapılan şaraplar bir arada değerlendirilmiştir.
5) Sekiz tadımcının verdiği puanların en düşük ve en yüksek olanı puanlama haricinde tutulmuş ve kalan altı puanın ortalaması alınmıştır.

Yerli Üzümlerden Yapılan Beyaz Şaraplar
1 2010 Kavaklıdere Ancyra Muscat 86,50
2 2008 Corvus Misket * Değerlendirme Dışı * TCA sorunu.

1 2010 Doluca DLC Sultaniye Emir 86,67
2 2010 LA Wines Mon Reve Emir 80,83
3 2009 Kocabağ Emir 80,67

1 2008 Kavaklıdere Prestige Narince 85,67
2 2010 Doluca DLC Narince 84,50
3 2010 Vinkara Doruk Narince 82,00

Uluslararası Üzümlerden Yapılan Beyaz Şaraplar
1 2009 Sevilen 900 Fume Blanc 85,83
2 2010 Umurbey Sauvignon Blanc 85,33
3 2010 Sarafin Sauvignon Blanc 84,42
4 2010 Barbare Sauvignon Blanc 82,67
5 2010 Vinkara Doruk Sauvignon Blanc 82,00
6 2010 Arcadia Sauvignon Blanc 81,17

1 2009 Vinolus Chardonnay 87,33
2 2009 Sarafin Chardonnay 85,17
3 2009 Nodus Chardonnay 84,17
4 2010 LA Wines Mon Reve Chardonnay-Chenin Blanc 84,00
5 2009 Kavaklıdere Cote d'Avanos Narince – Chardonnay 83,17
6 2009 Sevilen Premium Chardonnay 82,00
7 2010 Sevilen Plato Chardonnay 79,50

Yerli Üzümlerden Yapılan Kırmızı Şaraplar
1 2009 Tomurcukbağ Kalecik Karası Trajan Rezerv 86,83
2 2009 Vinkara Mahzen Kalecik Karası 84,00
3 2008 Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası 82,67
4 2009 Kavaklıdere Vin-Art Kalecik Karası – Syrah 81.00

1 2008 Kavaklıdere Pendore Öküzgözü 87,83
2 2008 Kayra Vintage Öküzgözü 85,67
3 2008 Doluca Kav Tuğra Öküzgözü 84,00
4 2009 Vinkara Doruk Öküzgözü * Değerlendirme Dışı * TCA sorunu.

1 2008 Kavaklıdere Pendore Boğazkere 86,50
2 2010 Likya Vineyards Boğazkere 84,00

Uluslararası Üzümlerden Yapılan Monosepaj Kırmızı Şaraplar
1 2009 Kavaklıdere Pendore Syrah 86,17
2 2009 Sarafin Shiraz 85,92
3 2009 Pamukkale Nodus Shiraz 85,83
4 2007 Sevilen Centum Syrah 85,67
5 2006 Pamukkale Amfora Shiraz Reserve 85,50
6 2010 Urla Nero d'Avola Urla Karası 85,42
7 2009 Kayra Vintage Syrah 84,50

1 2008 Kayra Şarapları Imperial Cabernet Sauvignon 85,50
2 2009 Urlice Cabernet Sauvignon 85,33
3 2010 Likya Vineyards Cabernet Sauvignon 84,50
4 2008 Sevilen 900 Cabernet Sauvignon 82,00
5 2007 Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve * Değerlendirme Dışı * TCA sorunu.

Uluslararası Üzümlerden Yapılan Kupaj Kırmızı Şaraplar
1 2008 Corvus Blend No. 5 88,67
2 2009 Paşaeli Serena Cabernet Sauvignon - Merlot 88,17
3 2006 Corvus Corpus 87,83
4 2010 Urla Şarapçılık Tempus 87,50
5 2007 Corvus Cruturk 87,50
6 2009 Arcadia Kırmızı Sek 87,17
7 2006 Corvus Cruturk 87,17
8 2009 Barbare Elegance 86,83
9 2009 Urla Şarapçılık Tempus 86,83
10 2007 Corvus Corpus 86,50
11 2008 Doluca Alçıtepe 85,00
12 2007 Corvus Blend No. 4 84,83
13 2006 Paşaeli Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot * Değerlendirme Dışı * Uçar asit sorunu.

Yeni Yerli Üzüm Türleri
1 2010 Paşaeli Yapıncak * Değerlendirme Dışı * TCA sorunu.
2 2009-2010 Paşaeli Kolorko 82,50
 


Mesaj Gönder
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.
IWC 2018 Türkiye Sonuçları IWC 2018 Türkiye Sonuçları İnternational Wine Challange (IWC) 2018 'de Türk şarapları toplam 117 madalya kazandı.Bu yıl ise İnternational Wine Challange (IWC) 2018 sonuçlarına göre: Türk şarapları: 25 Gümüş Madalya 43 Gümüş Madalya ve 49 Commended Madalya olmak üzere 117 madalya aldılar. Sommeliers’ Selection 24-25 Kasım 2018  The Marmara Taksim'de Sommeliers’ Selection 24-25 Kasım 2018 The Marmara Taksim'de Sommeliers’ Selection 24-25 Kasım 2018 The Marmara Taksim'de Mundus Vini 2018 Türkiye Sonuçları Mundus Vini 2018 Türkiye Sonuçları 25.02.2018 MUNDUS VINI Spring Tasting 2018 ve 02.09.2018 MUNDUS VINI Summer Tasting 2018 tarihlerinde yapılan yarışmalarda Türk Şarapları, 2018 yılında 12 Altın Madalya, 16 Gümüş Madalya Kazandılar Bakucha'da Sibel Köse ile Jazz & Tapas Bakucha'da Sibel Köse ile Jazz & Tapas Bakucha Mutfak’tan harika Tapas’lar ve leziz şaraplar eşlik edecek. 27 Temmuz 2018 Cuma Saat 20.00'de başlayacak gece için:Ayrıntılı bilgi ve rezervasyon : 0533 5141490 ve info@bakucha.com Arcadia Bağları Hamitabat Köyü Lüleburgaz- Kırklareli Öküzgözü’nün suçu ne? Öküzgözü’nün suçu ne? Vinum Şarap Dergisi'nden Thomas Vaterlaus, Vinum Dergisi'nin Nisan 2018 sayısında yazdığı "Chardonnay'ın suçı ne?" yazısında Türk Şaraplarına da dikkat çekiyor... Dünya'da politik nedenlerle şarapların cezalandırılmaması gerektiğini vurguladığı yazıyı Evren Tonguç'un çevirisi ile paylaşıyoruz...  Challenging Master Classes 2018  Challenging Master Classes 2018 Oz Clark ve Madeleine Stenwreth MW, ikincisi organize edilecek olan “Challenging Master Classes” için 7-8 Nisan 2018’de Türkiye’de olacaklar. Sommeliers’ Selection 2018 Sommeliers’ Selection 2018 Bu seçkin tadım organizasyonunda; 17-18 Şubat, Walk Around Tasting ve 18 Şubat, Pazar günü yapılacak “Master Class” tadım seansları yapılacak.Sektör profesyonellerine açık olan etkinlik hakkında daha geniş bilgi ve bilet www.gustobarshop.com da. Keyif Notları Türkiye Şarapları 2017 Keyif Notları Türkiye Şarapları 2017 İlkini geçen yıl yayımladığımız, Keyif Notları Türkiye Şarapları listemize oldukça keyifli tepkiler aldık. Olumlu , olumsuz tüm değerlendirmelerinize teşekkür ederiz. Sizlerde gelen geri bildirimler ışığında, Keyif Notları Türkiye Şarapları 2017 listemizi hazırladık. 2017 Ankara Bağ Raporu, Gordias Bağları 2017 Ankara Bağ Raporu, Gordias Bağları Doluca Şarapları 90. Yaşında Doluca Şarapları 90. Yaşında 1926 yılında,Kınalı Yapıncak, Karalahna üzümlerinde yapılan şaraplar başlayan yolculuğu, bugün yaklaşık 15 milyon kapasiteli, Türkiye'nin büyük şarap üreticilerinden biri olarak yoluna devam ediyor. Duluca Şarapları'nın 90 yılı nedeniyle,Doluca Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kutman'nın kaleminden Doluca'nın 90 yılı....
Videolar
Laure Colombo Şaraplarını Anlatıyor Laure Colombo Şaraplarını Anlatıyor Rhone Vadisi, Cornas'da bulunan "Centre Oenologique des Côtes du Rhône” Jean Luc Colombo eşi Anne ve kızları Laure tarafından işletiliyor. Cornas başta olmak üzere son 25 yılda bölgede ses getiren, devrimci çalışmalar yürüten Jean Luc ColomboCaz ve Şarap Caz ve Şarap Avignon'da küçük bir şarap kavı: Cave du Bouffart. Burada bölgenin az bulunan şaraplarını bulmak mümkün hatta küçük tadım menüsünden de o gün açılan şaraplarda test etme şansınız da olabiliyor...Sabit Ağaoğlu Kalecik Karası Teruarını Anlatıyor Sabit Ağaoğlu Kalecik Karası Teruarını Anlatıyor Kalecik'in özel üzümü olan Kalecik Karası' nın teruar özelliklerini Prof. Dr.Sabit Ağaoğlu Keyif Notları'na anlattı.Bağ Bozumu Şenlikleri 2015 Bağ Bozumu Şenlikleri 2015 Keyif Notları, Barbare Bağları ve Chateau Nuzun Çeşmeli Bağları'ndaki üzüm hasatına katıldı. İşte Barbare ve Çeşmeli Bağları'ndan keyifli şenlik görüntüleriGülcihan Ağaoğlu'ndan Tomurcukbağ'ın Serüveni Gülcihan Ağaoğlu'ndan Tomurcukbağ'ın Serüveni Prof. Dr. Y. Sabit Ağaoğlu' nun 45 yıl önce, Kalecik Karası üzümü üzerine yaptığım doktora çalışmasıyla başlayan Tomurcukbağ serüveni, Gülcihan Ağaoğlu anlatıyor.Sabit Ağaoğlu Kalecik Karası'nı Anlatıyor Sabit Ağaoğlu Kalecik Karası'nı Anlatıyor Prof. Dr. Y. Sabit Ağaoğlu Kalecik Karası Üzümünü Anlatıyor Cem Çetintaş Melen Manastırı'nın Öyküsü Cem Çetintaş Melen Manastırı'nın Öyküsü Nif Bağları Nif Bağları İzmir Kemalpaşa'da kurulan Nif Bağları'nda keyifli görüntüler....Şatomet Bağları Şatomet Bağları İzmir Urla Bademler Köyü'nde kurulan Şatomet Bağları'ndan Keyif Notları izlenimleri...Haşim Yunatçı Çamlıbağ'ı Anlatıyor Haşim Yunatçı Çamlıbağ'ı Anlatıyor Yunatçılar Şarapçı'lıktan Çamlıbağ Şarapları'na Haşim Yunatçı, 1925'de başlayan şarap serüvenlerini anlatıyor...

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.
şarap tadımı ve tadım notları, şarap yorumları
Sosyal güvenlik uzmanı burak gençcan caddeköy pasta cafe küçükbakkalköy