İstanbul Fransız Sarayı’nda Fransız Şarapları

İstanbul Fransız Sarayı’nda Fransız Şarapları

Şaraplar saraylara taşınmaya devam ediyor… Bizde bu vesileyle İstanbul’un tarih kokan güzel saraylarını ziyaret etme şansına kavuşuyoruz. Ziyaretin ötesinde, muhteşem atmosferlerinde keyifle şaraplarımızı da yudumlayabiliyoruz..

8 Mayıs 2014 Perşembe günü Fransız Başkonsolosluğu’nun himayesinde, Türkiye’ önemli şarap ithalatçılarından Adco tarafından organize edilen The French Grand Testing 2014 için Palais de France İstanbul’da hazır bulunduk.

Saraya sadece şaraplar gelmemişti. Barton&Guestier‘den Alexandra Vnukovskaya, Bwine’de Nathalie Lagrue, Domaine Richeaume’den Sylvain Hoesch, LGCF-Mont-Touch ‘dan Laurent Gosley, Cellier des Dauphins’den Aurelien Jousse ve Lgi Wines’dan Eric Gasparini şaraplarıyla birlikte gelerek, hem şaraplarını tattırdılar hem de şaraplarını hakkında düzenlenen eğitim seminerleriyle bilgiler verdiler… Üreticisinin elinde, şarabı yudumlamanın keyfinin her zaman ayrı bir sevmişimdir. Şarabın kadehte damağınızı uzanan yolculuğundaki kısa yolculuğunu izlemeleri ve tattıktan sonra merakla sizin izlenimlerinizi alma isteği keyiflidir. Hele birde kadehinizde şarabı sevmiş ve harika bulmuşsanız… İşte o an muhteşem bir keyiftir… Bu keyfi İstanbul Fransız Sarayı’nda fazlaca yaşattık. Yaşadık…

Kuşkusuz keyifli ortamı hazırlayan Doğa Gözkan başta olmak üzere, şarapların servisinde görev alan Adco someliye ekibinin beğendikleri şarabı paylaşma istekleri de çok keyifliydi… Mutlaka denemelisiniz teklifleriyle güzel şarapların arasında kaybolduk…

İstanbul Fransız Sarayı’nda buluna şarapların büyük bir bölümün lezzetleriyle önceden bir tanışıklığımız var olduğu için özellikle sevdiğimiz şaraplarını yeni yıllarını bir merhaba dedik… Böylesi geniş yelpaze şarap tadım etkinliklerinde beyazdan kırmızıya bir yol izlemeye özen gösteriyorum. Zira şarap tatmanın da bir sırası var… Şarapla doğru zamanda buluşmak çok önemli… Beyazdan kırmızıya, zarif kırmızlardan güçlü kırmızılara keyifli bir sıra takip etmekte fayda var…

Clairette %33,Rol %31 Viognier %15 Sauvginon Blanc %15  kupajı ile  sadece 2998 şişe üretilmiş Provence’dan gelen Domaine Richeaume  Columelle Blanc 2011 bizim için salonun en neşeli beyazıydı. Yine aynı üreticinin 4448 şişe üretilen %100 Syrah’tan yaptığı şarabı Sylvain Hoesch’un keyifli anlatımıyla yeni bir üretici keşfetmenin heyecanın yaşadık…

Güney Fransa ve Roze denince bendeki yeri ayrı olan Sacha Lichine’nin Chateau D’Eslans Whispering Angel Roze 2012 ile de buluşmak da güzeldi. Bir Cru Bourglouis olan Medoc’tan Chateau Roland de By 2009, Pomerol’de Domaine des Sabines 2009, D. Herault Reserve M Carignan 2012…. Champagne Billecart Salmon Brut Reserve ile başlayan ve Francis Darroze Bas Armagnac 1988 ile biten Fransız Saray’ında Fransız şarapları buluşmasından aklımda kalanlar oldu…

Sevgilim şarabın tadını sakın unutma…



5/20/2014
Mehmet Güleryüz / 7/4/2014Sadece Türkiye´de satılan Fransız şarapları mı vardı?
Mesaj Gönder
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.
şarap tadımı ve tadım notları, şarap yorumları
Sosyal güvenlik uzmanı burak gençcan caddeköy pasta cafe küçükbakkalköy