Dr.Gürcan Vuraltadimsohbet
yazi
Mavi Agave Adına: TequilaMavi Agave Adına: Tequila Tequila Meksika'da sek ve tek (neat) , çoğu zaman da tek bir kerede (shut) içilir. Bu shut bardaklara Caballito yani 'tay' adı verilir. Kimi eyaletlerdeyse tatlı-ekşi-baharatlı aromalı portakal-domates-biber suyundan oluşan bir kombinasyon olan Sangrita ile içilir. Bu Şaraplara Şuppiluliuma Bile Şaşırırdı!!Bu Şaraplara Şuppiluliuma Bile Şaşırırdı!! Antakya Topboğazı mevkiinde Abut Abdo ile birlikte bağdayız. Yazımızın girişindeki sözleri söyleyen. Düzenli ve tek kollu Guyot budanmış asmalar tellere sarılmışlar sıkı sıkı. Varyeteller Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Malbec, Öküzgözü, Boğazkere, Sauvignon Blanc ve tabi Barburi Muscadet:Metal Rock Gibi Sert Bir BeyazMuscadet:Metal Rock Gibi Sert Bir Beyaz Bu bölgenin üzümü Muscadet'dir. Nam-ı diğer Melon de Burgogne. Burgonya'dan 17. yüzyılda buraya göç etmiş ve yeni yerini sevmiştir. Hollandalı tüccarların bu üzümü eau de vie yapmak üzere bu bölgeye getirdikleri de söylenir. Cennetin Dört Atlısı ve Bourgogne KraliçesiCennetin Dört Atlısı ve Bourgogne Kraliçesi İnsan beyninin uçsuz bucaksız yani sınırsız evreninde duygular, düşünceler, anılar, tatlar, keyifler giderek hızlanan bir hortum gibi önce içine alır sizi, ardından bilmediğiniz yıldızlara doğru savurur. İçinde özgür atlar koşturur ve yaratıcılığın sınırı yok diye haykırırlar Osman Tokat AnısınaOsman Tokat Anısına Osman'ı yeni tanımıştım ve henüz bir samimiyetimiz yoktu. Dostlarımla birlikte toplam 4 çift için Toscana seyahati hazırlamaya çalışıyordum. Tadımlar için ondan yardım istedim. Olağanüstü desteğiyle seyahate kazandırdıkları katılan dostlarımın nezdinde kredimi tavan yaptı. TüürüüüfçüTüürüüüfçü Olacak şey değil ama ne bileyim hep hayal etmişimdir. Hani çocukluğumuzda elinde süt güğümü ile gelen köylü teyzeden annemin süt alması gibi. Çeyrek, yarım ve litrelik ölçekleri ile istenilen miktarı ölçer verirdi. Annem yoğurt yapar, muhallebi hazırlardı o sütle. RekondoRekondo Tatlılara geçmeden önce Martin bizi kava davet ediyor. Merdivenlerden aşağıya iniyor ve tüm otoparkın altına oyularak inşa edilmiş devasa kavın koridorları içinde dolaşmaya başlıyoruz. Kendi Halinde Bir Toscana Rehberi 3Kendi Halinde Bir Toscana Rehberi 3 Siena’dan erken ayrılıyoruz. Tüm randevuları önceden yapılmış dolu dolu bir gün bekliyor bizi. Bolgheri’ye gidiyoruz. Ünlü Super Tuscan’ların üretildiği ‘terrior’a yani. Kendi Halinde Bir Toscana Rehberi 2Kendi Halinde Bir Toscana Rehberi 2 Brunello uzun bir maserasyonu takiben fermantasyon ve geleneklere göre 3 yıl büyük Sloven fıçılarda (botte) dinlendirilir. Fransız meşe fıçıdan vanilya etkisini alan üreticiler olduğu gibi kısa bir süre barikte tutup .... Kendi Halinde Bir Toscana Rehberi 1Kendi Halinde Bir Toscana Rehberi 1 Artık yola çıkmalıyız. Hedefimizde dünya mirası listesine alınmış, bir dönem aristokrat aileler arasında bizimki daha uzun yarışması nedeniyle yapılmış uzun kuleleri ile pitoresk kasaba San Gimignano var
4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.
şarap tadımı ve tadım notları, şarap yorumları
Sosyal güvenlik uzmanı burak gençcan caddeköy pasta cafe küçükbakkalköy