Dr.Gürcan Vuraltadimsohbet
yazi
Tokaj; Vinum Regum, Rex VinerumTokaj; Vinum Regum, Rex Vinerum Osmanlı akıncılarının dörtnala at sürdüğü gözalabildiğine dümdüz uzanan Macar ovasının kuzey doğusunda Slovakya sınırına doğru sıkışmış Zemplen dağları ile çevrili bölgedir Tokaj. Pamukkale Şarapları ve Güney GerçeğiPamukkale Şarapları ve Güney Gerçeği Her geçen yıl olgunlaşan bağların kalitesinin sürekli tırmanması, Şarap Dostları’nın Genç Türk Şarapları tadımında Nodus Chardonnay ve Nodus Shiraz’ın aldığı birinciliklerden duyduğu memnuniyet gözlerinden okunuyordu. Beyazlar Sadece Gizemli Değil, Sihirlidir de!Beyazlar Sadece Gizemli Değil, Sihirlidir de! Kayra Wine Center’ın 2 Haziran akşamı Mimolett’de düzenlediği ve Gence Alton’un hazırlayıp sunduğu ‘Beyazların Gizli Alemi’ isimli tadımı beklerken işte bunları düşünüp,  o rüyayı hatırladım. Şarapla Dostluk, Kardeşlik ÜzerineŞarapla Dostluk, Kardeşlik Üzerine ‘Geleneksel Asma Çiçeği Gala Yemeği’ ile devam etti. Şarap Dostları hasat dönemini olduğu gibi asmanın çiçek açtığı dönemi de her yıl kendilerinden önceki bağ ve şarap emekçileri ve sevdalıları gibi kutlamaktadırlar. Tempranillo Zirvesi Ribera Del DueroTempranillo Zirvesi Ribera Del Duero Ah Segovia, tadım boyunca belleğimde şaraplara eşlik eden Andrés Torres Segovia ve onun olağanüstü gitarı ile Bach’ın 3 No’lu Cello Suite’ine yazdığı transpozisyonu. Aslında bir Endülüs’lü Segovia, ama ne gam o müziği yapan işte bu şarapları da yapabiliyor demek ki. Urla Şarapçılık: Şık, Sofistike ve DerinlikliUrla Şarapçılık: Şık, Sofistike ve Derinlikli Ortabaş'ın bunlara eklettiği yaratıcı (innovative) fikirleri dinleyip ardından içeri girildiğinde hoş meşe kokularının bizleri mest ettiği fıçı mahseni ve nihayet Seguin Moreau'nun yeni görkemli 'İcone' fıçılarını görüyoruz. Şarap Dostları Derneği II. Ulusal Türkiyenin En İyi Genç Şarapları TadımıŞarap Dostları Derneği II. Ulusal Türkiyenin En İyi Genç Şarapları Tadımı Tadım öncesinde bunun bir profesyonel tadım olmadığı özellikle belirtildi. Amaç şarapseverlerin buluşmasını sağlamak ve Türk Şarapçılığının geldiği düzeyi sektörle birlikte değerlendirmekti. Peki Ama Ne İçer Bu LaponlarPeki Ama Ne İçer Bu Laponlar Burada kilometre kareye bir insan ama bir sürü geyik düşüyor. Lap’ların ülkesine biz Laponya diyoruz. Oysa onlar bu ismi sevmiyorlar. Lapon onların dilinde ‘yama’ demek. Kendilerine Sami diyorlar.  Baracchi Ailesinin Ardito Şarapları Baracchi Ailesinin Ardito Şarapları Şarap Dostları’nın bu ay ki misafiri: Silvia ve Riccardo Baracchi. Baracchi’ler bağları, şarapları, mükemmel otel ve restoranından oluşan bu küçük cennetlerinde Türkiye’den şarap dostlarını ağırlamak istediklerini belirttiyorlar. Jerezin SherryleriJerezin Sherryleri Sherry, bir özel şarap, İspanya özgü bu güzelliği Gürcan Vural yazdı
4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.