Ahmet Gökyazisohbet
tadim
Büyülübağ Vedat Milor Cabernet Sauvignon & Merlot 2011
Koyu bordo canlı ve parlak görünümlü… Burunda yeşilsi çağrışımlar yeşilbiber, gerilerde hafif bir kırmızı orman meyveleri… Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde gövdeye oldukça güçlü tanenlere sahip. Dengenin biraz üstlerde kurulduğu güçlü kuvvetli bir şarap… Baharatsı ve yeşilbiber dokunuşları böğürtlen gibi meyvemsi lezzetlere karışıyor… Orta uzunlukta olan finalinde meyvemsi çağrışımlar ve hafif bir burukluk kalıyor… Güçlü şarap sevenler bugünlerde keyifle yudumlayabilir… Bir iki yıl içinde daha keyifli içim olgunluğuna ulaşacak gibi duruyor…
83.39/4/2012
Isabelle et Pierre Clément Chatenoy 2010
Parlak beyaz altın canlı ve duru bir görünümlü. Burunda yeşil elma, çiçeksi kokular ve mineralsi çağrışımlar... Damak burunla uyumlu minarelsi zenginlik kendini kendini hissettiyo, orta yoğunlukta gövdeye güçlü asittisiyle dengeli ve temiz bir şarap. Orta uzunlukta finalinde insanı ferahlatan mineralsi dokunuşlar kalıyor... Fiyat kalite dengesi ve yüksek performansıyla bulunduğu yerde içilmesi gerekne şaraplardan..
90.69/2/2012
Vinkara Doruk Narince 2011
Parlak beyaz altIn, canlı ve berrak görünümlü... Burunda sevimli meyvemsi çağrışımlar kayısı, şeftali ve tatlı yeşil elma...Damakta ortanın altında ince sayılabilecek bir gövdeye sahip...hafifte olsa yüksek alkolün yakıcılığı kendini belli ediyor... Dengeli ve sevimli bir şarap kısa sayılabilecek bitişinde meyvemsi çağrışımlar kalıyor... Fiyat kalite dengesiyle keyifli bir Narince...
84.49/1/2012
7 Bilgeler Solon 2011
Canlı ve parlak yakut görünümlü, hafif mor röfleleriyle keyifli... Burunda fazla derinliği olmasa da gerilerde hafif baharatsi çağrışımlar karabiber ve vişne dokunuşları...Damak burunla uyumlu, ortanın biraz altında gövdeye sahip, ince yapılı, hatları yuvarlanmış damağı fazla yormayan tanenleriyle dengeli ve temiz shiraz...Kısa sayılabilecek bitişinde hafif karabiber dokunusları kalıyor. Keyifli bir ilk üretim...
83.28/31/2012
7 Bilgeler Anaxagoras 2011
Parlak beyaz altın, canlı ve berrak bir görünümlü... yeşil elma ve yeşil otsu çağrışımlar hissediliyor. Damakta orta bir gövdeye ve güçlü sayılablecek asittiye sahip, asit biraz önde hissedilsede dengeli ve temiz bir şarap... Ağızda çok hafifde kremamsı, terayağımsı çağrışımlar ve minik fıçı dokunusları alınıyor... Yumuşak içimli ve incelikli bir şarap... Orta uzunlukta finalinde meyvemsi ve çiçeksi dokonuşlar kalıyor..Keyifli bir ilk üretim..
81.28/31/2012
Urlice Reserve Cabernet Sauvignon Syrah 2009
Koyu bordo canlı ve pastelsi görünümlü... İlk burun biraz kapalı olsada çabuk açılıyor.. meşe, ıslak toprak, mürdüm eriği, toprak, tütün, olgun vişne, baharatsı çağrışımlar tarçın karabiber, karanfil... Damakta ortanın üzerinde gövde, güç ve zerafet gösterisinde güçlü tanenleri kendini hissettiriyor vanilya, mürdüm eriği, tarçin, çikolata ve tütsü çağrışımları... Uzun sayılacak finalinde meyvemsi ve baharatsi dokunuşlar kalıyor...
94.78/30/2012
Mas de Daumas Gaccas 2002
Koyu bordo hafif renk açılmaya başlamış ve az da olsa kiremit rengine dönmeye başalamış....İlk burunda belirgin animal tonları, sonrasında zengin meyvemsi çağrışımlar izliyor...Toprak, çikolata,tarçın, tütün, sandal ve kuru meyve çağrışımları...Damakta ortanın üzerinde gövdesi, sert ama kadifemsi yumuşaklığa bürünmüş tanenleri var... Dengeli ve tam içim olgunluğunda, bugünlerde keyifle yudumlanacağı gibi kavda biraz daha bekleyecek dirilikte...Oldukça uzun finalinde topraksı, baharatsı ve hafif kuru meyve dokunuşlarında oluşan keyif lezzetler kalıyor...
95.88/30/2012
Chateau Nuzun 2009
Koyu bordo siyaha yakın canlı ve parlak görünümlü. İlk burunda biraz kapalı, sonrasında animal tonlarla başlayan açılma, meyvemsi dokunuşlar devam ediyor.. Mürdüm eriği, tarçın, erik pestili...Damak burunla uyumlu, ortanın üzerindeki gövdesi damağı dolduruyor.Damakta güçlü tanenleri biraz damağı yorsada meyvece zengin olan şarap, vanilya,tarçın nane belirgin olarak damakta geziniyor. Oldukça uzun sayilabicek finalinde, çok güçlü erken açılmış hisse veren tanenler damgasını vuruyor. Dengeli ve keyifli bir şarap.Bugünler güçlü sarap severlere önerilir. İlerleyen yıllarda şarap sevenlere önerilir.
90.78/15/2012
Buzbağ Rezerv 2006
Parlak yakut renginde canlı ve berrak görünümlü. Hafif mor röfleri var. Burunda hafif fıçı çağrışımları, baharatsı dokunuşlar tarçın, karanfil, sandal, hafif kiraz ve böğürtlen çağrışımları....Damakta ortanın biraz üzerinde gövde, yuvarlak ama güçlü tanenleri damağı biraz yoruyor. Güçlü kuvvetli bir sarap.Damakta vanilya, krem karemel, tarçin uzun finalinde baharatsı dokunuşlar ve kırmızı meyve tatları...Yıllanma potansiyeli olan keyifli ve güzel bir şarap. İlerleyen yıllarda performansı takip edilecek şaraplardan
89.68/15/2012
Vinkara Doruk Sauvignon Blanc 2011
Parlak beyaz altın, hafif yeşil yansımalı, canlı ve berrak görünümlü. Burunda çarpıcı limonsu tonlar, yeşil elma, otsu dokunuşlar ve taze nane izleri. Damak burunla uyumlu güçlü sayılabilecek asittiye sahip. Orta bir gövdeye sahip ferahlatici içimiyle yazın sıcaklarında keyifle yudumlananır. Orta uzunlukta finalinde hafif bir nane çağrışımım acımsılık kalıyor. Fiyat kalitede dengesiyle insanı mutlu eden bir şarap. Bir önceki rekoltesine göre biraz daha karakterteristik özelliklerini yansıtıyor.
85.37/19/2012
Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve 2005
Koyu bordo canlı ve parlak çok hafifde olsa kiremit kırmızısı tonlar oluşmaya başlamış. İlk burun biraz kapalı olsada, kısa sürede açılıyor. belirgin itici animal tonlar, deri, ve toprak ve hafif bir fıçı beliriyor. Meyan kökü, böğürtlen,nane, tütün, sandal ve mürdüm eriği. Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde gövdeye sahip dengeli bir şarap. Tanenleri güçlü ama kadifemsi bir yumuşaklığa bürünmüş damakta ipeksi bir akıcılığı var. Vanilya, çikolata ve kırmızı meyveleri. Uzun sayılabilecek finalinde keyifli bir taze kırmızı orman meyveler ve hafif erik pestili dokunuşlar kalıyor. Bugünlerde tam içim olgunluğunda olan şarap daha uzun yıllar yıllanma potansiyeline sahip gibi duruyor.
95.67/15/2012
Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve 2006
Koyu borda canlı ve parlak görünümü var. Hafif hafif kiremit rengine dönmeye başlamış. Burunda meşe, meyan kökü, sandal ve gerilerde böğürtlen çağrışımları.Damak burunla uyumlu, ortanın çok az üzerinde gövdesi ve biraz agresif tanenleriyle dikkat çekici yüksel alkol ve asitte kedini hisettiriyor. Damakta vanilya, çikolata, hafif kurşun kalem izleri. Orta uzunluktaki finalinde çok hafif yakıcılık ve meyan kökü tatları kalıyor. Potansiyeli olan keyifli bir şarap
85.67/15/2012
Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve 2007
Koyu bordo canlı ve berrak görünümlü.Renk ufak ufak açılmaya başlamış. İlk burunda hafif animal dokunuşlar.Mürdüm eriği,böğürtlen.kiraz,sandal, nane, meşe çağrışımları.Damak burunla uyumlu orta dolgunlukta gövdeye sahip alkol ve asit yüksek olmasına ama rahatsız etmiyor. Dengeli ve zarif, kadifemsi yumuşaklığı bürünmüş tanenleri damağı keyifli okşuyor.Damakta özellikle vanilya, çikolata tatlarıyla yumuşak içimli.Orta uzunluktaki finalinde kırmızı meyve çağrışımları uzun süre sizi terk etmiyor.İnsanı mutlu eden şaraplardan.Bugünlerde keyifle içebileceği gibi bekletilip potansiyeli de izlenmeli...
92.77/15/2012
Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve 2008
Canlı ve parlak bordo hafif mor röfleli bir görünümlü.Burunda taze kırmızı orman meyveler, böğürtlen, olgun kiraz, kuşburnu,meşe, meyan kökü. Damak burunla uyumlu dengenin yüksekte kurulduğu güçlü asiti ve alkollüyle dikkat çekici. Tanenler güçlü ve henüz köşeli. Ortanın biraz üzerinde gövdesiyle damağı dolduruyor. Damakta özellikle vanilya, karabiber, kırmızı orman meyveleriyle zengin bir şarap.Uzun sayılabilecek finalindi tanenlerin güç gösteri ve taze kırmızı meyve tatları kalıyor
89.87/15/2012
Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve 2009
Koyu bordo mor röfleleri ve hafif pastelsi bir görünümlü. Burunda meşe,topraksı tonlar,meyan kökü ve böğürtlen. Damak burunla uyumlu alkol biraz da olsa önde gibi ve kendini güçlü şekilde hissettiriyor. Köşeli ve güçlü tanenleri var.Ortanın üzerinde bir gövdesi var. Damakta vanilya, bitter çikolata izleri var. Güçlü ve tanenli şarap severlerin seveceği yeni dünya tarzına yaklaşmış bir cabernet sauvignon. Orta uzunlukta finalinde kırmızı meyvelerle birlikte alkolün yakıcılığı ve güçlü tanenler kalıyor.
84.87/15/2012
Turasan Rose 2011
Vişne suyu renginde canlı ve parlak görünümlü. Burunda özellikle nar belirgin olarak hissediyor. Hafif kırmızı erik çağrışımları ve muz. Damak burunla uyumlu orta yoğunlukta gövdesiyle dengeli bir sarap. Rozenin sınırlarını zorluyor. Hafiften kendini hissettiren tanenlere sahip, yazın illede kırmızı sarap isteyenlere öneriler. Orta uzunluktaki finalinde nar ve nar burukluğu kalıyor...Bir önceki rekoltesine göre çok daha keyifli bir sarap.
88.67/8/2012
Vinolus Rose 2011
Pembeye dönüşmüş somon renginde açık pembe röfleli, canlı ve berrak görünümlü. Burunda çiçeksi çağrışımlar ve hafif bir çilek dokunuşu. Damak burunla uyumlu orta bir gövde yüksek alkol ve asittiye sahip dengeli bir roze.Damakta kaygan ve ferahlatıcı ve zarif bir Kayseri rozesi. Orta uzunlukta sevimli ve fresh bir finali var. Yaz sıcaklarında keyifli bir aperatif
86.47/8/2012
Vinkara Mahzen Kalecik Karası 2009
Olgun vişne renginde, canlı, berrak bir görünümü var. İlk burunda hafif bir fıçı ve topraksı tonlardan sonra zengin kırmızı meyve çağrışımları vişne,kiraz,böğürtlen.Çok gerilerde de olsa hafif is ve ıslak toprak kokuları alınıyor. Şarabın yaklaşık 4 ay önceki tadımda biraz önde olan fıçı geçen içinde şarap kendi içinde dengesini bulmuş. Damak burunla uyumlu ortanın çok az altında zarif bir gövdeye sahip.Yüksek olan alkol kendini fazla hissetirmiyor. Yumuşak ve zarif tanenler vanilya dokunuşlarıyla damakta akıp gidiyor. Orta uzunluktaki finalinde vişne başta olmak üzere kırmızı meyve tatları kalıyor. Botansiyeli olan güzel bir şarap gerçek performansına bir kaç yıl sonra ulaşacağını tahmin ediyorum.
88.47/2/2012
ΚΑΒΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ 2005
Kiremit kırmızısı parlak ve canlı bir görünümlü.Burunda keyifli bir fıçı,topraksı tonlar, hafif baharatsı dokunuşlar, karanfil, tarçin, mürdüm eriği. Damak burunla uyumlu, ortanın biraz altında zarif bir gövde, dengeli ve yaşlanmayla gelen olgunluğunu hissettiriyor. Yüksek alkol ve asitiyle çarpışıcı.Yıllanmayla gelen tanenleri keyifli yumuşaklığı, ipeksi bir kayganlıkta vanilya dokunuşlarıyla akıp gidiyor.Bugünlerde tam içim olgunlugunda. Uzun sayılablecek finalinde insanı mutlu eden olgun kırmızı meyve tatları kalıyor.
88.76/30/2012
Chateau Potensac 1996
Koyu bordo renk hafif açılmaya kiremit kırmızısına dönmeye iyiden iyiye başlamış.Bunu rağmen canlı ve parlak görünümlü.Burunda topraksı tonlar ve meyve çağrışımları. Olgun kırmızı kiraz, mürdüm eriği,hafif fıçı dokunuşları.Damak burunla uyumlu, ortanın üzerinde gövdeye sahip dengeli ve yumuşak içimli bir şarap. Yılların verdiği yorgunluğu ve güzelliği taşıyor. Tatlı sert tanenleri ağızı okşuyor.Vanilya,demli çay ve kiraz dokunuşlarıyla renklenen şarabın orta uzunlukta ki finalinde kırmızı orman meyveleri dokunuşları kalıyor. Bugünlerde tam içim olgunluğunda, şayet kavınızda varsa fazla bekletmeye gelmez gibi duruyor.
92.76/10/2012
Chateau Leoville-Barton 2002
Koyu bordo siyaha yakın canlı ve berrak görünümlü. Burunda meyvemsi ve çiçeksi çağrışımlar. Toprak, deri, yasemin, vişne, tarçın ve nane.Damak burunla uyumlu, kendi hissettiren güçlü tanneleri var. Ama tanenler kedifemsi bir güzelliği bürünmüş şarap damakta terayağ kıvamında akıp gidiyor. Dengeli, ortanın üzerinde gövdesiyle ağızı dolduruyor. Bugünlerde tam içim olgunluğunda artık keyifle açılıp içebilecek bir şarap ama dah uzun yıllarda yıllanma potansiyeli var. Tadılması gerekli şaraplardan...
90.86/10/2012
Chateau Bourgneuf 2005
Koyu bordo hafif renk hafif açılmaya kiremit kırmızısına dönmeye başlamış. Burunda meyve ve çiçeksi kokular belirgin.Vişne, böğürtlen,mürdüm eriği, nane, gül. Damak burunla uyumlu, alkol biraz önde hissedilsede dengeli, orta gövdeli. Tanenleri çok yumuşak,damağı yormuyor vanilya ve çikolata tatları hissediliyor. Orta uzunlukta ki finalinde hafif alkol sicaklığı ve kırmızı orman meyvleri dokunuşları kalıyor. Her zaman keyifle yudumlanacak şaraplardan. Tam içim olgunluğu sürecine girmiş Jancis Robinson 2025 kadar yıllanma potansiyeli olduğunu düşünüyor...
87.76/10/2012
Chateau Siran 2005
Koyu bordo,hafif açılmaya başlamış parlak ve canlı görünümlü. Burun oldukça açık ve zengin.Böğürtlen, mürdüm eriği, meşe, hafif kuru nane. Damakta burunla uyumlu, ortanın biraz üzerinde gövdeye sahip dengeli bir sarap.Tanenleri belirgin olarak kendini gösteriyor, vanilya ve hafif tütün damakta biraz daha belirgin. Uzun finalinde baharatsı dokunuşlar ve alkolün sıcaklığı kalıyor. Bugünlerde keyifle içilme sürecine girmiş ama uzun yıllarda kavda içilmeyi bekleyebilir.
87.46/10/2012
Chateau Lanessan 2005
Koyu yakut canlı, parlak ve geçen yedi yıla rağmen genç görünümlü. Burunda deri, fıçı, mürdüm eriği, böğürtlen.Damakta son derece kaygan ve zarif terayağı gibi eriyor.Ortanın üzerinde gövdesiyle dengeli ve temiz bir şarap.Tanenleri güçlü ama kaba değil, hafif vanilya, tütün dokunuşlarıyla keyifli. Uzun sayılabilecek finalinde mürdüm eriği ve kırmızı meyve tatları. Daha önce tattığımız 2007 rekoltesine göre çok daha başarılı.Bugünlerde keyifle içilebilir.Daha uzun süre kavda durmasında da sakınca yok.Fiyat kalite dengesiyle çok iyi bir Bordo...
86.46/10/2012
Chateau De Pez 2003
Koyu yakut siyaha yakın,canlık ve berrak görünümlü. Burunda tütün, sedir ağacı, tarçın, kavrulmuş çekirdek. Damak burunla uyumlu ortanın üzerinde bir gövdesiyle dengeli bir şarap. Tanenleri yumuşamış, kadifemsi bir yumuşaklığı bürünmüş,rahat içimli damakta belirgin vanilya ve topraksı tonlarda alınıyor. Uzun ve keyifli finalinde hafif baharat, tarçın ve kavrulmuş tonlar kalıyor. Her zaman kadehimde olmasını isteyeceğim şaraplardan...
91.66/9/2012
Chateau Gloria 2006
Koyu bordo canlı ve berrak görünümlü renk hafif kiremit kırmızısına dönmeye başlamış. Burunda çok zengin, hafif toprak,meyan kökü, mürdüm eriği, gül kurusu, böğürtlen. Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde gövdesiyle dengeli, taneleri ipeksi bir yumuşaklıkta vanilya, kahve ve böğürtlen konstare bir damak. Orta uzunluktaki finalinde meyvemsi dokunuşları kalıyor. Biraz erkence açılsada çok keyifli bir şarap tam içim olgunluğuna önüzdeki bir kaç yılda ulaşacak.Her zaman kavımda olmasını istediğim şaraplardan
88.86/9/2012
Chateau Chasse-Spleen 2008
Koyu yakut canlı ve berrak görünümlü.ilk burunda biraz kapalı hafif fıçı, gül, kırmızı olgun erik. Damakta ortanın çok az üzerinde bir gövdeye sahip.Güçlü ve kaba tanenleri ağızı dolduruyor.Yüksek alkol ve asitti belirgin olarak kendini hissettiriyor. Baharatsı dokunuşlardan hafif acımsılık kalıyor.Karanfil ve çikolata tatlarında kremamsı bir akıcılığıda var. Orta uzunluktaki bitişinde karabiber acılığı ve alkolün yakıcılığı kalıyor. Dengeli ve temiz sadece bir şarap biraz erken açıldı.
84.46/9/2012
Metoxi Agioritikos 2004
Koyu bordo siyaha yakın, parlak görünümlü renk çok hafifte olsa açılmaya başlamış. İlk burun biraz kapalı. Animal tonlar, nane, toprak, hafif fıçı, tütün, mentol, olgun kırmızı erik ve böğürtlen. Damak burunla uyumlU, tütün,nane ve baharatsı tonlar, gerilerde hafifte olsa bitter çikolata.... Sınırlı filtrasyondan dolayı hafif partekülleri var ama rahatsız etmiyor. Ortanın üzerinde bir gövdesi, yüksek alkolü ve yüksek asittiyle dengesi üstlerde kurulmuş. Güçlü olan tanenleri, kadifemsi yumuşaklıkta dağılıyor. Bugünlerde keyifle içilebileceği gibi kavda yılanma potansiyeli de var. Her kadehde biraz daha açılıp gelişiyor. Orta uzunlukta finalinde hafif topraksı, baharatsı tatlar ve biraz tanen kuruluğu kalıyor.
89.86/3/2012
Tenuta dell'Ornellaia Masseto 2008
Koyu yakut, siyaha yakın, canlı ve parlak görünümlü. Burunda zengin, çiçeksi ve baharatsı dokunuşları belirgin.Mürdüm eriği, menekşe, olgun kırmızı kiraz,böğürtlen ve hafif karabiber ve kuru erik pestili. Damak burunla uyumlu ortanın biraz üzerinde güçlü ve dolgun bir gövdesi var. Tanenler bir anda çarpsada damağı okşayıp geçiyor. Yüksek alkol ve asittiyle sarsıcı ve dengeli bir şarap.Damakta meyvemsi dokunuşları erken açılmasına rağmen harika. Oldukça uzun sayılabilcek finalinde, güçlü tanenleri sarsılıcılığı baharatsı ve meyvemsi dokunuşlar kalıyor. Şarap kendin göstermeye yeni başlıyor. İlerlyen yıllarda harika olacağına hiç kuşku yok.
94.86/2/2012
Dal Forno Romano  Amarone della Valpolicella 2003
Siyaha yakın koyu yakut, canlı, berrak ve parlak bir görünümlü. Burunda son derece zengin ve derinlikli, biraz meyve biraz çiçeksi dokunuşlarıyla çarpıcı; meşe, deri, böğürtlen, erik pestili, demli çay, menekşe. Damak burunla uyumlu,yüksek asittiye ve alkolü kendini hemen belli ediyor. Oldukça gövdeli olan şarapta sert ve güçlü tanenler kendini gösteriyor. Bitter çikolata ve vanilya tatlarıyla tanenleri ipeksi bir yumuşaklığı ve akıcılığı dünüşüyor. Uzun finalinde ise menekşe ve böğürtlen lezzetleri kalıyor. Biraz erken açılmış şarap olsa da size güzelliğini tüm çıplaklığı ile gösteriyor. İlerlyen yıllarda çok daha performansa sahip olacağına hiç kuşku yok...
95.86/2/2012
Gaja Sperss 2003
Koyu bordo, canlı ve parlak görünümlü. Burunda parfümsü bir havası var. Gül, böğürtlen, meyan kökü, nane, toprak, vanilya, hafif ateşte közlenmiş ayva. Damak burunla uyumlu güçlü zarif tanenleriyla damağı dolduruyor. Damakta oldukça meyvemsi ve kaygan bir yapısı var. Dengenin üstlerde kurulduğu her yudumda zenginleşen, güzelleşen bir şarap. Uzun sayılabilecek finalinde olgun kırmızı meyve tatları ve tanenlerin güç gösteri kalıyor. Bugünlerde içilmeye başlanacak şarabın uzun yıllarda saklanma potansiyeli var. Her zaman kavımda olmasını isteyeceğim şaraplardan biri..
95.56/1/2012
Le Rocche del Falletto di Serralunga d'Alba Riserva 2004
Koyu yakut canlı ve parlak bir görünümü var. Burunda zengin ve derinlikli, ilk burunda meyan kökü,toprak, fıçı katran dokunuşlarını, ıslak topraki gül, böğürtlen, kiraz ve karamelize kokular izliyor. damak burunla uyumlu, dolgun bir gövdeye sahip, yüksek alkol ve asittisi çarpıcı, güçlü ama zarif tanenleriyle kremamsı bir akıcılığı var. Damakta özellikler böğürtlen, çikolata, trüff mantarı dokunuşları öne çıkıyor. Oldukça uzun bitişinde tanenlerin meyveyle bütünleşik tadı ve pastelsi lezzetler kalıyor. Bugünlerde keyif içilebeleceği gibi uzun yıllar daha yıllanma potansiyeli olan büyük bir barolo.
96.66/1/2012
Kavaklıdere Ancyra Muscat 2011
Parlak beyaz altın, hafif yeşil röfleleri ve canlı görünümlü.Burunda ilk olarak narenciye dokunuşları, bergamut, nektarin, limon ve limon çiçeği kokularını hafif kavun, hanımeli ve yasemin izliyor.Damak burunla çok uyumlu,orta gövdeye, yüksek asit ve alkole sahip. Denge hafifte olsa asitten yana kaymış gibi ama bu rahatsız etmeyip damakata hoş bir ferahlık hissi veriyor.Hafif bir yağlı ve diri bir şarap. Orta uzunlukta ki finalinde portakal, limon kabuğu acılığı kalıyor. 2010 rekoltesine göre çok daha başaralı, fiyat kalite dengesiyle bu yazın sıcak günlerinde keyifle içilecek şaraplardan...
84.95/31/2012
Montevetrano Colli di Salerno 2004
Koyu bordo, siyaha yakın canlı görünümlü. İlk burunda ıslak topraksı tonlar ve fıçı dokunuşları hissediliyor. Nane, gül, kiraz, böğürtlen ve baharatsı kokular kendini hissetiriyor. Damak burunla uyumlu, ortanın üzerinde ve güçlü tanenlere sahip. Tanenler güçlü olmasına rağmen vanilya ve böğürtlen çağrışımlarıyla damakta kayıp gidiyor. Oldukça uzu finalinde tanenlerin gücü ve meyvemsi dokunuşlar uzun süre sizi terk etmiyor.
95.55/31/2012
Tenuta San Guido Sassicaia 2006
Koyu yakut, canlı ve parlak görümümlü. Burunda ilkin çiçeksi tonlar beliriyor. Onu biraz fıçı dokunuşları izlesede olgun kiraz, meyan kökü,nane belirgin olarak öne çıkıyor. Damak burunla uyumlu, ortanın biraz üzerinde gövdeye sahip dengeli bir şarap. Tanenleri oldukça güçlü olsada damağı fazla yormuyor. Güçlü tanenleriyle dikkat çeken bu konsantre olan şarapta; olgun kiraz, vanilya, çikolata, hafif mineralsi ve topraksı dokunuşlar damağı mutlu ediyor. Uzun sayılabilecek finalinde tanenin gücü ve kırmızı meyvelerin tadı kalıyor. Bugünlerde yeni yeni içim olgunluğuna giren bu super tuscan, Robert Parker'a göre 2031 yılına kadar içilebilir...
94.95/31/2012
Angelo Gaja Alteni di Brassica 2007
Parlak beyaz altın, canlı ve ışıltılı bir görünüm var. Burunda oldukça zengin limon çiçeği, kekik, pepino, yeşil tatlı elma tonları. Damak burunla uyumlu ağızda yağ gibi akıp gidiyor. Ortanının biraz altın gövdesi var. Damakta özellikle çağla badem, limon kabuğu tatları ve diri bir asittitesiyle dikkat çekiyor. Orta uzunlukta olan finalinde biraz asitti ve tatlı yeşil elma lezzetleri kalıyor.
92.75/23/2012
Tenutae Lageder Löwengang Chardonnay 2006
Parlak ve canlı beyaz altın renginde hafif yeşil ışıltı görünümlü. Burun oldukça zengin tropik meyveler, limon, pepino ve hafif bir meşe.Damak burunla uyumlu orta bir gövdeye yüksek bir asittisi var. Tereyağ kıvamında akıcılığı sahip damakta özellikle kavrulmuş badem ve vanilya dokunuşlarıda hissediliyor. Orta uzunluktaki finalinde tropikal meyvelerin tatlığı kalıyor.
88.85/23/2012
Corte Sant'Alda Ca'Fiui Valpolicella 2007
Yakut görünümlü hafif halkalar açılmaya başlamamış.Burunda olgun kırmızı erik, böğürtlen ve çok hafif meşe dokunuşları. Damak burunla uyumlu, ortanın biraz altında ince bir gövdeye sahip. Son derece yumuşak tanenleri damakta yağ gibi akıp gidiyor.Damakta hafif vanilya tonları olsada mürdüm eriği kurusu belirgin olarak hissediliyor. Uzun sayılabilecek finalinde hafif baharatsı ve meyvemsi tonlar kalıyor. Dengeli ve zarif bir şarap.
87.85/21/2012
Chateau Nuzun Rose 2011
Kırmızıya yakın canlı vişne, parlak görünüm, hafif mor röfleler. Şişe dibinde hafif tortular oluşmuş. Zengin ve şenlikli bir buruna sahip vişne, kiraz, kızılcık şerbeti ve gerilerde hafifde olsa çilek tuşları. Damak burunla uyumlu, ortanın biraz altında gövdesi var. Alkol asit dengesi çok iyi, yumuşak içimli ve meyvece zengin bir damak. Uzun sayılabilecek finalinde vişne ve kiraz tatları kalıyor. Yazın illede kırmızı şarap içmek isteyenlere özellikle önerilir.
89.85/20/2012
Pasquale Pelissero Barbaresco Bricco San Giuliano 2009
Kızıl kahve canlı ve parlak renk dönmeye başlamış. Burunda belirgin toprak tonlarını, fıçı, vişne, yer elması ve trüf mantarı kokularanı izliyor. Damak genel olarak burun yakın orta bir gövdeye, fazla güçlü olmayan zarif tanenlere sahip. Yüksek alkol ve asittesiyle çıtanın yüksekler kurulduğu bir sarap. Uzun sayılabilecek finalinde topraksı ve vişne çağrışımım tonlar kalıyor... Bugünlerde keyifle yudumlanacağı gibi yıllanma potansiyeli de var...
85.65/20/2012
Chateau Nico Lazaridi White 2010
Canlı ve berrak beyaz altın görünümünde. Burun oldukça zengin, yeşil elma, çağla baden, limom, limom çiçeği. Damak burunla uyumlu oldukça diri ve güçlü asittiye sahip. Ortanın biraz altında gövdesiyle fresh içimli, temiz yapılmış güzel bir şarap. Fiayat kalite dengesiyle dikkat çekici. Yolunuz Yunanistan'a düşerse dönenmesi gerekli şaraplardan...
85.55/14/2012
Prats ve Symington Chrysei 2008.
Koyu bordo siyaha yakın, canlı berrak bir görünümü var. İlk burunda ecza kokuları, sonra meşe, toprak, meyan kökü,çilek, okaliptus çağrışımları. Damakta oldukça güçlü ortanın biraz üzerinde bir gövdeye yüksek alkol ve yüksek asititeye sahip. Güçlü tanenleri damakta kendini hissettiriyor. Uzun sayılabilecek finalinde meyvemsi tatlar kalıyor. Stili olan bir şarap, kavımda her zaman olmasını isteyeceğim şaraplardan.Güçlü şarap severlere önerilir
92.45/12/2012
Niepoort Charme 2007
Canlı ve parlak bordo görünümlü. İlk burun biraz kapalı olsada sonrasında sonderece keyifli açılıyor.Hafif karnıbaharla başlayan açılma meyvemsi ve çiçeksi tonlara dönüşüyor. Damak burunla uyumlu sayılabilir.Vişne, çilek, vanilya tatlarıyla damağı mutlu ediyor. Orta gövdeli, alkol asit dengesi çok iyi ve temiz içimli bir şarap. Uzun sayılabilecek finalinde zarif meyvemsi tatlar kalıyor...
90.45/12/2012
Quinta do Zambujeiro 2000
Koyu bordo canlı berrak ve canlı görünümlü. Burunda fıçı, toprak, animal tonlar ilk burun kapalı sonrasında meyan kökü, yeşil biber, domalan manatarı ve baharatsı dokunuşlar. Damakta temiz içimli vanilya, çikolata orta sertlikte tanenler ve yakıcı alkol ile uzun sayilabicek bir finali var...Tekrar denemeyi isteyeceğim bir şarap...
88.55/12/2012
Mouchão Colheitas Antigas 2000
Koyu bordo canlı ve Berrak bir görünümülü.ilk burun biraz kapalı,alışılmadık tonları var ilk anda sanki şarap problemli hissine kapılıyorsunuz.Sonra biraz havalanmayla kendine geliyor. Burunda demli çay, toprak, fıçı, ahşap koku ve böğürtlen dokunuşları. Damakta ortanın altında gövde yumuşak sayılabilecek tanenleri var. Alkol kendi hafif olarak hissettiriyor. Orta uzunlukta ki bitişinde çok hafif mineralsi dokunuşlar ve böğürtlen çağrışımları kalıyor. Fazla derinliği olmasa düzgün bir şarap.Denemesi zevkli.
82.25/12/2012
Quinta do Vale Meao 2006
Koyu vişne canlı ve parlak görünümlü. İlk burunda biraz kapalı sonrasında açılan şarap, akide şekeri, nane, çilek ve mineralsi tuşlar ile zenginleşiyor. Damakta rahat içimli,orta sertlikte tanenleri damağı yormuyor. Ortanın biraz altında bir gövdeye, yüksek alkol ve yüksek bir asittiye sahip, denge biraz yükseklerde kurulmuş.Kadifemsi yumuşaklıktaki tanenleri uzun sayıbilecek finalinde insanı mutlu ediyor.Hafif alkol ve nane şekiri izleri uzun süre size terk etmiyor.
92.85/11/2012
Niepoort Douro Redoma 2005
Olgun koyu vişne, canlı ve Berrak görünümlü. Burunda nane,toprak, frenk üzümü, vişne ve hafif fıçı dokunuşları.Damak burunla genel olarak uyumlu, ortanın biraz üzerinde gövdeye sahip.Yumuşuşak içimli, dengeli ve zarif bir şarap. Orta uzunlukta ki finalinde hafif karabiber tonları ve hafif bir acımsılık kalıyor.
84.65/11/2012
Filipa Pato Bairrada Lokal Calcário 2005
Olgun koyu vişne renginde,hafif pastelsi görünümülü. Burunda ilkin hafif kahve çekirdeği, kırmızı erik,tütün. Damak burunla uyumlu yüksek alkol çok belirgin olarak hissedilse de dengeli bir sarap, tanenleri güçlü ama yuvarlanmış, orta gövdeye sahip, uzun sayılacak finalinde alkolün yakıcılığı ve kahve çekirdeği ve hafif çileksi tatlar kalıyor.
86.85/11/2012
E. Guigal Cotes du Rhone Rosé 2009
Canlı çilek pembesi görünümlü. Burunda zarif ahududu, gül ve osmanlı çileği. Damak burunla uyumlu son derece yumuşak içimli, dengeli ve akıcı bir şarap, roze şarapta yüksek asit sevmeyenlere öneriler. Uzun sayılabilecek fianalinde insanın mutlu eden tatlı kırmızı meyve dokunuşları kalıyor. Fiyat kalite dengesiyle dikkat çekici ,ömrünün son demlerine giren bu şarap bulunduğu yerde soğuk içilmeli...
89.75/8/2012
Feudo Pignatelli Mignechi Nero d'Avola 2008
Koyu yakut, canlı ve berrak bir görünümlü. İlk burun biraz kapalı olmakla birlikte sonrasında açılıyor ve zenginleşiyor. Hafif toprak ve fıçı dokunuşlarından sonra belirgin olarak kırmızı orman meveleri özellikle mürdüm eriği ve baharatsı tonlar ve karabiber belirginleşiyor. Damak burunla sonderece uyumlu ortanın üzerinde gövdesiyle dengeli bir şarap. Olgun erik ve baharatsı tonlara kenarları yuvarlanmış tanenler eşlik ediyor. Damakta kalan hafif meyvemsi tatlılık insanı mutlu ediyor.Oldukça uzun finalinde meyvemsi ve baharatsı tatla kalıyor. Umarım Türkiye'de bu şarabı bulma şansımız olur.
90.65/6/2012
19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.