Ahmet Göktadimyazi
sohbet
Türkiye’de Önolog Olmak: Gülçin Akçay Türkiye’de Önolog Olmak: Gülçin Akçay Trakya da ki tüm sistemli bağlarda budamada, tesis kurulumunda, bağ bakımında yövmiyeli bağ işçisi olarak çalıştım. Mezun olduktan sonra Barbare Şarapçılıkta işe başladım. 3,5 yıllık çalışma sürecinde 230 dekarlık bağlarını kurup ilk rekolte yılında şarap yapımına yardım ettim Şaraba Gönül Verenler:Bilge Yamen Şaraba Gönül Verenler:Bilge Yamen Türkiyede'ki birçok insan gibi bende şarapla edebiyat aracığılıyla tanıştım.Özellikle divan edebiyatında sevgiliye duyulan özlem ,arzu ve tutku şarapla anlatılıyordu. Şaraba Gönül Verenler: Hakan Barçın Şaraba Gönül Verenler: Hakan Barçın Foça Karası daha yeni yeni orjinine kavuşuyor. Biz de geçen yıl ilk kez kurduk, sonucu merakla bekliyoruz. Foça Karası, Bornova Misketine özellikle çok önem veriyoruz. Master of Wine: Dilek Caner MW Master of Wine: Dilek Caner MW sevdiğim ve ilgilendiğim konulara ayırabilecek daha çok vaktim var ve tabii ki Türk şarapları bu konulardan biri.  Yakın bir zamanda üreticilerle temasa geçip toplu bir Türk şarapları tadımı yapmayı ve üreticileri tek tek ziyaret etmeyi arzu ediyorum Türkiyede Önolog Olmak: Aysun Pirdel Türkiyede Önolog Olmak: Aysun Pirdel Aslında bilinçli bir şekilde önolog olmaya 1995 yılında karar verdiğimi söyleyebilirim.Mühendislik eğitimi, iş yaşamımda bana, hem sistemli hem de zaman zaman kuralcı düşünmemi sağladı, Türkiyede Önolog Olmak: Murat Üner Türkiyede Önolog Olmak: Murat Üner şu an çalıştığım danışmanımız Daniel O’Donnell, klasik bir danışman örneğinin çok dışında bir şekilde bilgisini paylaşarak buradaki winemaker adaylarını yetiştirmek için çaba sarf ediyor. Bu şekilde yabancı danışmanlardan destek almak her zaman faydalı olacaktır. Şaraba Gönül Verenler: Reha Öğünlü Şaraba Gönül Verenler: Reha Öğünlü Urla’da 2000’li yılların başında kurulan, ülkemizin ilk butik üreticilerinden olan Urlice Şarapları’nın sahibi ve tam bir şarap tutkunu Reha Öğünlü ile Urla’da Tangırdöşeme Mevkiindeki bulunan bağları, şaraphaneleri, tadım evleri olan keyifli mekânlarında, kadehlerimizde Urlice Cabernet Sauvignon Merlot 2008 eşliğinde, şarabı ve Urlice’yi konuştuk. Şarabın Akademisyenleri: Prof Dr Ertan Anlı Şarabın Akademisyenleri: Prof Dr Ertan Anlı Türk Şarap sektörünün gelişmesinde önemli katkılara sağlayana, zaman zaman yazılarının Keyif Notları'nda paylatığımız Prof .Dr Ertan Anlı ile Ahmet Gök şarap üzerine konuştu... İnternette Şarap Satışının Yasaklanmasına Herkes Sessiz Kaldı İnternette Şarap Satışının Yasaklanmasına Herkes Sessiz Kaldı Bugün bu açıda bir yasak olacak, yarın görünür satış yapamayacaklar, zaten içilen yerlerin gözükmemesi için bir çaba sürüyor.Bu sessizliğin bedelini en çok kendileri ödeyecekler ilerleyen günlerde Şaraba Gönül Verenler: Necdet Uzun Şaraba Gönül Verenler: Necdet Uzun Çeşmeli Köyü yakınlarında, bir üzüm tanesinden esinlenerek, 130 metre rakımlı bir tepe üzerene mimar Semiha Dugan’ın tasarladığı Chatea Nuzun’u ziyaret ettik.
4 3 2 1
© 2010 keyifnotlari.com Tüm hakları saklıdır.

Yemek, şarap kültürü üzerine yazı, değerlendirme ve yorumların olduğu bir içeriğe sahip enogastronomi sitesidir.

Burada yer alan yazılar, değerlendirmeler ve yorumlar hiçbir markanın reklamına,tanıtımına yönelik değildir. Hiç kimseyi alkole özendirmeyi amaçlamaz. Yaşam biçimimiz olan yemek ve şarap kültürü üzerine özgürce düşüncelerimizi paylaştığımız enogastronomi düşünce platformdur.

Unutmayın ki: Bütün faydalı şeyler gibi alkollü içeceklerde fazla tüketildiğinde insan sağlığına zararlı olabilir.

alkol dostunuz değildir.